Рецепты   Lesynka

суп-крем из помидоров с сыром

суп-крем из помидоров с сыром

Ингредиенты:

помидоры 2 кг
сыр моцарелла 200 гр
перец зеленый горошком 1 ч. л.
лавровый лист 1 шт.
базилик 1 пучок
оливковое масло 3 ст. л.
перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

из
помидоров отжать сок, прогреть его,
заправить лавровый листом, солью и
перцем горошком. держать на огне 10 минут,
не доводя до кипения. процедить, заправить
оливковым маслом и молотым перцем. при
подаче добавить в суп нарезанный кубиками
сыр и листики базилика.

0