Суп Курбан чорба

Сварить мясной бульон и процедить. Опустить в кипящий бульон
нарезанное вареное мясо, сырую печень, 
нарезанную кубиками, добавить лук, рис, очищенные от кожицы нарезанные
помидоры, и варить 10 минут.  перед
готовностью заправить суп пасерованной мукой, перцем и соль. Перед подачей
влить взбитые яйца, помешивая, чтобы получились хлопья и довести до кипения.