Печінка
-
- Один з корисних м'ясних продуктів - печінка, оскільки в ній містяться дефіцитні амінокислоти, маса вітамінів і мінералів. Печінку можна смажити, тушкувати, запікати і навіть фарширувати. Але класична страва з печінки - це, звичайно, паштет.
