Рецепты   Lesynka

Суп швейцарский

Суп швейцарский

Ингредиенты:

50 гр твердого сыра
1 луковица
1 зубок чеснока
1 стебель порея
3 ст. л. сл\м
3 картофеля
1 л куриного бульона
вино белое сухое

Способ приготовления



Лук, чеснок, порей мелко нарезать, обжарить на р\м. добавить
картофель, нарезанный кубиками, влить бульон, довести до кипения и варить до
мягкости картофеля. Овощи протереть вместе с бульоном, добавить вино и сыр,
посолить, поперчить. Перемешать до однородной массы. Подать с гренками и
зеленью петрушки.



0