Очищенную промытую рыбу нарезать на порционные кусочки,
запанировать в муке, обжарить на сл\м. нарезать морковь, лук полукольцами. В широкую
кастрюлю сложит слоями овощи и рыбу, залить бульоном, сверенным из голов рыбы,
добавить соль, перец, лавр и тушить на слабом огне.
Коментарі
Додати коментар