Мясо предварительно нарезать на небольшие куски и выдержать
несколько часов в эмалированной посуде, пересыпав его соль, перцем, луком и небольшим количеством вина
или винного уксуса.
Подготовленное мясо зажарить на сковороде, смазанной жиром,
вместе с помидорами.
Коментарі
Додати коментар