Рецепты   shuric66

Креветки с помидорами и вешенками

Креветки с помидорами и вешенками

Вкусняшка "НЯМ НЯМ" почему бы не поделиться.вешенки вообще такой уникальный гриб если правильно приготовить то ни чем не худе отбивной Источник "Школа гастронома"

Ингредиенты:

700 г сырых креветок
18 помидоров черри
500 г свежих вешенок
4 зубчика чеснока
2 ст. л. измельченной петрушки
100 мл оливкового масла
1 ст. л. бальзамического уксуса
соль, перец

Способ приготовления

шаг 1
Помидоры вымыть. Разогреть 1 ст. л. масла и быстро обжарить помидоры, 3 мин. Сбрызнуть их бальзамическим уксусом и выложить на тарелки. Солить не надо.
Креветки с помидорами и вешенками. Шаг 1
шаг 2
Вешенки вымачивать в воде несколько минут, чтобы избавиться от скопившегося между грибами песка. Затем вымыть, обсушить и крупно нарезать. Разогреть в сотейнике 4 ст. л. масла и обжарить грибы, время от времени помешивая, 8 мин. Приправить солью и перцем. Разложить на тарелки с помидорами.
Креветки с помидорами и вешенками. Шаг 2
шаг 3
Чеснок очистить и измельчить. У креветок удалить панцири и кишечную вену. Разогреть оставшееся масло, добавить чеснок, готовить 30 сек. Добавить креветки и готовить 3 мин., посолить. Выложить креветки на тарелки с помидорами и грибами, посыпать петрушкой.


Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Тирамису: Рецепт приготовления

показать всех

В избранном: 7, из них друзей: 0.

  • Chiquita
  • ILA_YA
  • KKsu
  • levytsja
  • MargaPum@
  • Tanunya
  • Viki35
2

126.02.13, 14:51

Вешенки нельзя мочить...ИЗВРАЩЕНЦЫ!

226.02.13, 14:56Ответ на 1 от Бусенка

почему яих мою и замачиваю когда делаю битки

326.02.13, 14:58Ответ на 2 от shuric66

Мыть...но не мочить...они как губка ...очень впитывают воду и теряют запах!

426.02.13, 15:01Ответ на 3 от Бусенка

ну я не долго замачиваю они так лучше отмываются

526.02.13, 15:02Ответ на 4 от shuric66

Там нечего отмывать...под проточной водой только верх гриба!

626.02.13, 15:05Ответ на 5 от Бусенка

ага а снизу , у нас на базаре продают большие но немного в песке

726.02.13, 15:11Ответ на 6 от shuric66

В миску с водой опусти друшлак с грибами...на секунды и всё!

826.02.13, 15:16Ответ на 7 от Бусенка

не помогало мне сказали что их так хранят длительное время в песке в холодильнике чтобы не переморозить ,