Оригинальные блюда с курицей

07.08.11, 11:292011-08-07, 11:29
вторые блюда - мясные

Вид: Другі страви, М'ясні
Кухня: Китайська
Час: 60 хв.
Складність: Легко

Шашлык из цыпленка по-китайски Потребуется 4 цыпленка, 1 плод манго, 250-300 г ананаса, 2 ст. ложки семени кунжута, соль, молотый перец по вкусу. Для маринада: 240 мл соевого соуса, 120 мл меда, 60 мл растительного масла, 60 мл патоки, 60 г нерафинированного сахара, 60 мл шерри, 30 мл кунжутного масла, 4 ч. ложки толченого чеснока, 2 ч. ложки свежемолотого имбиря.

Інгредієнти:

шашлык из цыпленка по-китайски

потребуется 4 цыпленка, 1 плод манго, 250-300 г ананаса, 2 ст. ложки семени кунжута, соль, молотый перец по вкусу.
для маринада: 240 мл соевого соуса, 120 мл меда, 60 мл растительного масла, 60 мл патоки, 60 г нерафинированного сахара, 60 мл шерри, 30 мл кунжутного масла, 4 ч. ложки толченого чеснока, 2 ч. ложки свежемолотого имбиря.

Спосіб приготування

В средней емкости объединить все ингредиенты .
Хорошо взбить и положить в него мясо цыпленка, предварительно
порезанное кубическими кусочками. Поставить в холодное место на 2 часа.

Достать кусочки мяса из маринада, половину маринада отлить (он
понадобится для сбрызгивания шашлычков во время их приготовления).
Остальной маринад влить в небольшую кастрюлю, довести до кипения,
убавить огонь и варить до загустения жидкости. Снять с огня.

Разогреть гриль до средней температуры. Кусочки цыпленка нанизать на
шампуры, чередуя их с кубиками манго и ананаса. Посолить и поперчить по
вкусу. Температуру гриля уменьшить, слегка смазать решетку маслом.
Разместить шашлычки на решетке, накрыв их широкой крышкой, и готовить
12-15 минут, периодически переворачивая и поливая маринадом.

Снять шашлычки с огня, посыпать семенами кунжута и подать с теплым уварившимся соусом.

Рецепт від bigmir)net Сырник-ватрушка: Рецепт приготовления

В обраному: 4, з них друзів: 0.