Рецепты   Светлая Мечта

Бутербродный тортик с икрой, и креветками..

Бутербродный тортик с икрой, и креветками..

красиво смотрится, вкусный.

Ингредиенты:

хлеб пшеничный круглый - 1 булка
креветки варено-мороженые - 50 шт.
криль консервированный - 300 г
икра минтая или мойвы - 200 г
икра лососевая - 50 г*
масло сливочное - 250 г
(по желанию масло можно заменить сливочным сыром)
зелень укропа - 1 пучок
лимон - 1 шт.
карри
перец красный молотый, соль по вкусу
зелень петрушки(если будете украшать)

Способ приготовления


Масло взбить, разделить на 3 части. В одну часть
добавить половину икры, в другую — измельченного криля, соль и перец,
в
оставшееся масло — рубленый укроп и карри.

Креветки очистить и
прогреть в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 минут. Охладить.

С
хлеба срезать корки и разрезать на 3 пласта толщиной около 1 см.
Нижний
пласт смазать маслом с крилем, уложить второй пласт, смазать его
икорным маслом и накрыть оставшимся пластом.
Положить на торт легкий
груз и выдержать в холодильнике не менее 3 часов.

Затем смазать
верхний пласт маслом с зеленью.
Боковую поверхность торта смазать
любой из приготовленных масс.

Поверхность торта оформить
лососевой икрой, креветками и (по желанию) зеленью.

*икра
лососевая в лёгкую заменяется на белковую...никто и не заметит..

Фотографии блюда

  • Добавлено автором
показать всех

В избранном: 34, из них друзей: 0.

  • Elena*
  • IGOR_STRIY
  • Molchanka
  • OLECH8406
  • sestryncja
  • Tanusha
  • Tundra
  • погремушк@
  • С223344
  • Элинора
16

117.05.10, 16:23

Потрясающие рецепты и необыкновенно красиво оформлены, настоящее украшение стола Сделала закладку, теперь не надо ломать голову, что новенькое и вкусненькое приготовить, все под рукой. Большое спасибо за фантазию и творчество

Гость: Lulushka

318.05.10, 15:33

ВкуснятинКО)) и полезно))

618.09.10, 11:57

Очень интересно и красиво

Гость: o57576410

717.12.10, 20:19

dlya tortika nuzhno

827.11.12, 17:12

красота

Гость: R@R

Гость: Ana Leto

1015.04.13, 21:59

Delicious!!!

Добавить комментарий
Страницы:
1
2
предыдущая
следующая