Рецепти Светлая Мечта

Рецепти по темі

Тортик "красавчик"

17.05.10, 14:242010-05-17, 14:24
выпечка - желе - торт - торты

Вид: Випічка, Торти
Кухня: Домашня
Час: 60 хв.
Складність: Легко

Красиво смотрится, вкусный.

Інгредієнти:

тесто:
175 гр маргарина
150 гр сахара
3 яйца
1 пач. ванилина (15 гр)
200 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
2-3 ч.л. какао
1 банка вишни (700 гр без сока 350гр)

начинка:
500 гр сливок
50 гр сахара
1 пач. ванилина
500 гр творога (однородная творожная масса)
3 пачки закрипетеля для сливок ( в 1 пач. 8 гр. )
сварить желе,
2 пачки фруктового желе для торта ( в 1 пач. 12 гр), 50 гр сахара,
350 мл вишнёвого сока, если сока маловато, добавить воды и
вылить желе на верх торта, поставить до застывания.

Спосіб приготування

Маргарин
и сахар взбить, поочерёдно добавляя яйца,
добавить все остальные
продукты кроме какао и вишни.
Сок с вишни слить в отдельную посуду,
сок пригодится для покрытия верха торта.
Тесто разделить на
половину, выложить первую половину в круглую форму
диаметром 26 см,
во вторую часть теста добавить какао, хорошенечко вымешать,
выложить
наверх белого теста, сверху выложить вишню, чуть вдавливая её в тесто.
Поставить
выпекать в разогретую духовку при 180 градусов, на 40-45 минут,
в
моей духовке испёкся за 25 минут, так что время выпекания зависит от
духовки.
Холодные сливки
взбить с сахаром, ванилином и закрепителем сливок,
взбить до
устойчивых пиков, добавить творог, хорошо вымешать.
Остывший корж,
достаём из формы, одеваем съёмную форму, и
выкладываем наверх
творожную массу,
хорошо и равномерно разравниваем поверхность торта

и ставим в холодильник на 2 часа.