Рецепты   Julija_smile

Овощная запеканка с фарше

Овощная запеканка с фарше

Идеальный вариант сытной запеканки, если вы ждете гостей или ограниченное время для приготовления ужина

Ингредиенты:

- 700-800 г говяжьего фарша
- 6 средних картофелин
- 1 крупная репчатая луковица
- 1 средний баклажан
- 3-4 средних помидора
- сыр (можно и без него)
- свежий фиолетовый базилик
- оливковое масло
- соль, перец, орегано

Способ приготовления

Картофель, помидоры и баклажан нарезать тонкими кружками, баклажаны с двух сторон быстро обжарить на сковороде гриль. Фарш смешать с измельченной луковицей и фиолетовым базиликом, посолить, поперчить, добавить пару щепоток орегано. 
Собирать запеканку так:
- смазать оливковым маслом
- 1 слой картофеля + соль, перец
- 2 слой баклажанов 
-3  слой сыр 
- 4 слой картофеля + соль, перец
- 5 слой фарш 
- 6 слой картофеля + соль, перец
- 7 слой помидоры 
- 8 слой сыр 
-9  слой картофеля + соль, перец
- 10 слой сыра, добавленный за 10 минут до готовности
Запекать в духовке при 200-220 С примерно 50 минут под фольгой, затем фольгу снять, посыпать сыром и запекать ещё 10 минут.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Кексы с черникой

показать всех

В избранном: 28, из них друзей: 0.

  • AnnaOleynik
  • arcture
  • gurina-l
  • haritinka
  • huhuhi
  • ILA_YA
  • LLLLL1
  • olx
  • Аniram
6

15.07.13, 17:18

nice че, быстро приготовить, по рецепту около полутора часов
да и в шапке время написано 30 мин, чЁз

Гость: IRYNE

25.07.13, 20:02

Спасибо за прекрасный рецепт! Получилось очень-очень вкусно!

39.07.13, 11:00

Я в точности рецепт не повторял, готовил "по мотивам". Получилось здорово, фарш был индюшиный, в два слоя (т.е. овощи-фарш-офвощи-фарш-овощи-сыр), сверху РУБЛЕННЫЕ помидоры и болгарский перец. ОТЛИЧНО! Спасибо за вдохновение!

49.07.13, 11:26Ответ на 3 от AlexBassAndr

На здоровье, и правильно, рецепт это лишь подсказка для вашей импровизации

522.10.13, 15:52

бомбовый рецепт, вкусненько