Тефтели из гречки с грибами

04.10.12, 09:552012-10-04, 09:55
гречка - лук - постные блюда - томатная паста - шампиньоны

Вид: Пісні
Кухня: Домашня
Час: 40 хв.
Складність: Легко

Очень вкусное и простое блюдо для тех кто часто соблюдает пост

Інгредієнти:

ингредиенты:
200 г гречневой крупы,
100 г шампиньонов,
4 ст. ложки томатной пасты,
4 ст. ложки муки,
1 луковица,
растительное масло,
зелень петрушки,
соль перец по вкусу.

Спосіб приготування

Приготовление:
Гречку сварить до готовности и немного посолить.
Лук мелко нашинковать и обжарить с грибами на сковороде с растительным маслом 2-3 минуты. Гречку и грибы с луком пропустить через мясорубку. Массу посолить и поперчить.Добавить 2 столовых ложки муки и сформировать тефтельки.Обвалять в муке и обжарить на растительном масле.Томатную пасту немного развести водой. Посолить.Выложить тефтели и томить на среднем огне еще 5 минут.Выложить на тарелку и посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки.