• Вид: Соуси
• Кухня: Інша
• Час: 30  хв.
• Складність: Легко

Соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока

• Вид: Соуси
• Кухня: Домашня
• Час: 15  хв.
• Складність: Легко

Добавим немного горечи да жгучести конкурсу (причина в конце). Многие, очень многие любят горчицу. Только, вот, магазинная чаще всего не блещет. А даже та, которая имеет вкус, часто содержит в качестве консерванта недоокисленый до Е210 толуол, что отнюдь ни на пользу любому организму. Да и Е210 (бензойную кислоту) лучше применять по прямому назначению - как противогрибковое, а не на булкенброды. Зато дома очень несложно сделать вкуснейшую горчицу самостоятельно. И потратить на сей процесс всего минут 15-20 личного времени и минимум усилий.

• Вид: Соуси
• Кухня: Інша
• Час: 10  хв.
• Складність: Легко

В магазинах ароматные уксусы недешевы, да и не понятно, чем их ароматизируют... Зато их можно сделать дома, для чего и предлагаю несколько рецептов: пряный для маринадов, почти "Прованский с лавандой", кориандрово-яблочный и пара вариантов с эстрагоном (тархуном). /У меня много рецептов разносольчиков да быстрых маринадов, так что уксусы правильные в тему будут/

• Вид: Соуси
• Кухня: Домашня
• Час: 2 ч.
• Складність: Легко

Подойдет для заправки борща, к шашлыку, к мясу и др. Можно законсервировать, а можно просто разложить в банки и поставить в холодильник, но тогда хранить не долго.

• Вид: Соуси
• Кухня: Домашня
• Час: 15  хв.
• Складність: Легко

домашний майонез

• Вид: Соуси
• Кухня: Домашня
• Час: 7  хв.
• Складність: Легко

Вкусно,кто его любит.

• Вид: Соуси
• Кухня: Французька
• Час: 20  хв.
• Складність: Легко

Французская кухня немыслима без соусов. Один из них – лионский, сочетающий аромат вина, мягкость сливочного масла и остроту репчатого лука.

• Вид: Соуси
• Кухня: Італійська
• Час: 40  хв.
• Складність: Легко

Как известно, салат с красивым, римским названием «Цезарь» бывает самым разным. Однако самое главное в таком салате – это именно соус. Сейчас мы с вами будем готовить соус-салат Цезарь с курицей. У соуса должен быть легкий рыбный привкус. Этого можно добиться, добавив в него анчоусы или пряную кильку.

• Вид: Соуси
• Кухня: Домашня
• Час: 20  хв.
• Складність: Легко

Лёгкая,ароматная заправка в кислинкой. Отлично дополняет овощные салаты. Идеальна к греческому салату.

• Вид: Соуси
• Кухня: Аргентинська
• Час: 10  хв.
• Складність: Легко

Сегодня меня потянуло в аргентину... Чимчурри - шикарная приправа к мясу, в частности - к пучеро: http://blog.i.ua/user/9816/478852/ В этом соусе можно даже мясо на шашлыки мариновать!