Рецепти   RedDina

Соус "Цацики"

Соус "Цацики"

  • Вид: Соуси
  • Час: 30 хв.
  • Складність: Легко

Соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока

Інгредієнти:

1 огурец
240 г густого йогурта
2 зубчика чеснока
1 ч.ложка оливкового масла
20 г укропа
1-2 ч.л. лимонного сока
соль и молотый черный перец по вкусу

Спосіб приготування


Огурец вымойте, снимите кожуру и мелко натрите. Чтобы соус не получился жидким, обязательно нужно сслить лишний сок или отжать через марлю. Чеснок очистите, вымойте, обсушите и мелко порубите или пропустите через чесночницу. Зелень вымойте, обсушите. Укроп мелко порубите.

Смешайте тертый огурец, измельченный чеснок и укроп. Добавьте йогурт, оливковое масло и лимонный сок, тщательно перемешайте. Приправьте солью и молотым перцем.

Перед подачей на стол соус охладите, выложите в пиалы, украсьте оливками и веточками укропа. Цацики подавайте к столу с тиропитой или слегка поджаренным хлебом пита, порезанным на полоски, а также к блюдам из мяса и птицы

Фотографії блюда

  • Додано автором

Рецепт від bigmir)net Салат из дыни

показати усіх

В обраному: 9, з них друзів: 0.

  • emmas
  • gigasan17
  • kacha
  • lenalenin@
  • Lola74
  • NGY
  • Zovsi
  • МасеКотик
4