Рецепты   RedDina

Соус "Цацики"

Соус "Цацики"

  • Вид: Соусы
  • Время: 30 мин.
  • Сложность: Легко

Соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока

Ингредиенты:

1 огурец
240 г густого йогурта
2 зубчика чеснока
1 ч.ложка оливкового масла
20 г укропа
1-2 ч.л. лимонного сока
соль и молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления


Огурец вымойте, снимите кожуру и мелко натрите. Чтобы соус не получился жидким, обязательно нужно сслить лишний сок или отжать через марлю. Чеснок очистите, вымойте, обсушите и мелко порубите или пропустите через чесночницу. Зелень вымойте, обсушите. Укроп мелко порубите.

Смешайте тертый огурец, измельченный чеснок и укроп. Добавьте йогурт, оливковое масло и лимонный сок, тщательно перемешайте. Приправьте солью и молотым перцем.

Перед подачей на стол соус охладите, выложите в пиалы, украсьте оливками и веточками укропа. Цацики подавайте к столу с тиропитой или слегка поджаренным хлебом пита, порезанным на полоски, а также к блюдам из мяса и птицы

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Салат из дыни

показать всех

В избранном: 11, из них друзей: 0.

  • emmas
  • Estelle
  • gigasan17
  • kacha
  • lenalenin@
  • levytsja
  • Lola74
  • NGY
  • МасеКотик
  • Наталья-ната
4