Нарезанные овощи с майонезом - согласитесь, это слишком скучно. Салат для капризных и тех, кому хочется "чего-нибудь новенького"!
Басма - не менее уважаемое узбекское блюдо, чем плов. Но если плов - это скорее зимнее блюдо, то басма - сугубо летнее, так как готовится она только из молодых овощей. Раньше в Узбекистане это блюдо готовили один раз в неделю, в четверг, так как по Корану муж должен спать со своими жёнами в ночь с четверга на пятницу, а басма придаёт "мужской силы".
Идеальный вариант сытной запеканки, если вы ждете гостей или ограниченное время для приготовления ужина
Вы когда-нибудь ели жаренные огурцы? До сих пор я вообще не представляла, что с их можно жарить, поэтому и заинтересовалась рецептом вегетарианских бурито с жареными огурцами. Все оказалось просто и вкусно, легкая летняя еда. Не желаете немного поэкспериментировать:)?