Лапша
-
- Різновид макаронних виробів, що представляє собою довгі вузькі смуги тесту. Виготовляється з борошна (пшеничного, рисового), замішаного на воді. Деякі сорти можуть містити різні добавки, наприклад, яйця або яєчний порошок (яєчна локшина).
