Сообщество «РЕЦЕПТЫ К ПИВУ...»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя e-zepter

Говядина в пиве

Говядина в пиве

Солодовый запах пива отлично сочетается с говядиной.

Ингредиенты:

700 г говяжьей вырезки, 7 клубней картофеля, 7 зубчиков чеснока, луковица, морковь, сок 1/2 лимона, 100 мл светлого пива, лавровый лист, молотый перец, 50 мл бульона, соль.

Способ приготовления

Нарезаем небольшими кусочками говядину и кладём в миску.
Добавляем нарезанные кружками 5 зубчиков чеснока, выдавливаем сок лимона, кладём лавровый
лист, солим, перчим, всё заливаем пивом и хорошо перемешиваем.
Закрываем миску крышкой и ставим в холодильник на 4 часа.

Маринованное мясо выкладываем в кастрюлю, добавляем очищенные и нарезанные крупными
кусками картофель и морковь, кладём разрезанный на четвертинки лук и 2
оставшихся зубчика чеснока. Заливаем всё бульоном, закрываем крышкой-скороваркой и нагреваем на сильном огне до тех пор, пока не
сработает
индикатор давления (минут 10). После этого уменьшаем нагрев до минимального и готовим ещё 10-12
минут. Затем отключаем огонь и, когда опустится индикатор давления,
снимаем крышку.

Видео рецепт: http://e-zepter.ru/myasnye-blyuda-s-czepter/102-govyadina-v-pive-video-reczept.html

Фотографии блюда

  • Добавлено автором
  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Рождественский горячий шоколад

В избранном: 5, из них друзей: 0.

  • Chiquita
  • erudit
  • levytsja
  • VikStudio
  • антей
3