Сообщество «Сделано с любовью»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя _Таша_

Рулет с копченым лососем

Рулет с копченым лососем

Оригинальное цветовое оформление порадует ваших гостей на любом праздничном вечере.

Ингредиенты:

1 пучек (100гр) кресс-салата или шпината
1 ст л петрушки
2 яйца (разделить желтки и белки)
2 ст л муки
свежемолотый ч.перец

для начинки:
60гр слив сыра
2ст л сметаны
100гр копченого лосося
2 ст л лимонного сока
1 ч л желатина, разведенного в лим. соке

Способ приготовления

Салат, петрушку, желтки, муку перемолоть, поперчить по вкусу. Белки взбить в крепкую пену, перемешать аккуратно с зеленой смесью.

Лоток выстелить бумагой (бумагу можно слегка смазать постным маслом, чтобы снималось без проблем), распределить смесь тонким слоем, выпекать 5 минут при 160С. Вынуть, перевернуть на лист фольги, снять бумагу и дать остыть.

Сыр, сметану, лосось и лимонный сок перемолоть, в процессе добавить разведенный желатин (можно просто вилкой в миске перемешать, если лосось мелко нарезан).

Лососевую смесь равномерно намазать на тесто, закрутить рулет в фольгу и поставить в холодильник на пару часов.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Солянка мясная сборная

показать всех

В избранном: 23, из них друзей: 0.

  • alexa_2004
  • Elhelen
  • evapaint
  • ILA_YA
  • jelina
  • Klepa_
  • nemongol
  • Аniram
  • музыка
13

125.12.09, 14:32

Выглядит как панцырь у черепахи.

228.12.09, 00:40

Ух ты, а я попробую

329.10.13, 09:09

Наверное вкусно...