Рецепты   alexa_2004

Лосось с апельсинами и фенхелем

Лосось с апельсинами и фенхелем

Очень простой и быстрый рецепт. Лосось на апельсиновой подушке получается по этому рецепту очень сочным, с ярко выраженной цитрусовой ноткой. Фенхель можно заменить на ваш любимый овощ, или обойтись совсем без него

Ингредиенты:

лосось (стейк, филе) — 1 шт
апельсин — 2 шт
фенхель — 0.5 шт
масло оливковое
лимон — 0.5 шт
соль
перец черный

Способ приготовления

Лосось натереть солью и перцем, полить соком лимона. 
Оставить мариноваться в течение часа. 
Форму выстелить фольгой. 
Фенхель измельчить. Выложить на фольгу равномерным слоем. 
Апельсин порезать кружочками и выложить половину на фенхель 
Разогреть духовку до 180 С. 
Лосось положить на апельсиново-овощную подушку, сверху прикрыть апельсинами и сбрызнуть оливковым маслом. 
Плотно накрыть фольгой так, чтоб не было щелей. 
Запекать в течение 25-35 минут. Время запекания зависит от величины и толщины рыбы. 
Подавать горячей. Но вкусно и холодной. 
Приятного аппетита! 

Фотографии блюда

  • Добавлено автором
1

113.02.15, 15:08

не люблю рибу але так апетитно і спокусливо виглядає чудова господиня

213.02.15, 22:17Ответ на 1 от SFM

Спасибо. Это действительно вкусно

313.02.15, 22:20Ответ на 2 от alexa_2004

навіть сумнівів не було. ти не готуєш не смачних страв