Сообщество «УЛЮБЛЕНІ СТРАВИ»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя Oksi1

Кутья медовая

Кутья медовая

Готується 6 січня, в Сочельник.

Ингредиенты:

500 г пшеницы, 80г мака, 30 г изюма, 80 г цукатов, 200 г орехов, 100 мл меда.

Способ приготовления

  Залейте водой промытую пшеницу и оставьте на ночь. Утром еще раз промойте и поставьте вариться на слабом огне - около четырех часов. Затем заверните кастрюлю в одеяло и оставьте часа на два.

  Промойте мак в холодной воде, проварите десять минут и процедите. Разотрите в ступке вместе с половиной орехов "в молоко". Оставшиеся орехи нужно добавить в кутю целыми или измельченными. Изюм залейте кипятком, оставьте на несколько минут, затем воду слецте.

  Добавьте в кашу мак, цукаты, орехи, изюм. За полчаса до подачи на стол запрвьте кутю медом и хорошо перемешайте. К блюду подают узвар.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Новогодние рецепты: Мясо в тесте с грибами

показать всех

В избранном: 14, из них друзей: 0.

  • Fate
  • gurina-l
  • kondratena
  • LiS_67
  • newlinks2
  • Аniram
  • семицвет
  • Скіф1989
6

Гость: я 01

Гость: Ann2

64.01.16, 14:17

Готовлю кутью также с изюмом, как здесь http://photo-recipes.com/recipe/kutya. Иногда мед заменяю узваром.
Ваша кутья очень вкусная на фото! Спасибо за рецепт. Попробую и ваш вариант