Желатин залить 1/2 стакана воды, оставить для набухания. Из воды и сахара сварить сироп, влить желатин, довести до кипения, снять кастрюлю с плиты, всыпать натертую на мелкой терке цедру 2 апельсинов, добавить апельсиновым и лимонный соки, накрыть крышкой и охладить до комнатной температуры. Затем процедить жидкость через марлю и взбивать до превращения ее в пену. Переложить взбитую массу в смоченную холодной водой форму и вынести па холод.
- Вид: Десерти, З фруктами
- Кухня: Домашня
- Час: 30 хв.
- Складність: Легко
Перед подачей на стол опустить форму на несколько секунд в горячую воду, обтереть полотенцем и выложить мусс на блюдо.
Інгредієнти:
Спосіб приготування
Фотографії блюда
Рецепт від bigmir)net Икра из кабачков и моркови
В обраному: 5, з них друзів: 0.
9
Коментарі
Додати коментарГість: laperla_foto
17.08.10, 06:04
В связи с чем вы, Oksi1, систематически воруете фото и рецепты вам не принадлежащие?
украдено вами у меня и выставлено здесь это http://cook.i.ua/community/16/1745/
а это оригинал http://laperla-foto.livejournal.com/24087.html
Баловница
210.09.11, 17:19
Это не мусс, а желе. Настоящий мусс приготовляется на манной крупе и очень долго взбивается