Сообщество «УЛЮБЛЕНІ СТРАВИ»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя oksana-ovch

Пирожное восточное

Пирожное восточное

Дуже смачне:)

Ингредиенты:

100 г очищенных грецких орехов
100 г миндаля
2 стакана кураги
800 г муки
1 яйцо
250 г сливочного масла
2 ст.л. коньяка
2 стакана сахара
0,25 ч.л. соли

Способ приготовления

Взять муку, соль, яйцо, 2 ст.л.воды и замесить крутое тесто. Убрать на 1 час в холодильник.
Приготовить начинку: Порубить орехи ( не превращать в пудру). Замочить курагу в теплой воде несколько минут. Разогреть в сковороде 2 ст.л. сливочного масла, добавить курагу и коньяк. Тушить около 15 минут, периодически помешивая. Перемешать с орехами.
Вынуть тесто из холодильника, выложить на присыпанную мукой поверхность и разрезать на 5 частей. Раскатать в пласт толщиной 1 мм. Размер пластов должен соответствовать форме для выпечки.
Смазать форму для выпечки маслом. Положить первый слой теста. На него четвертую часть начинки. Положить второй слой теста и как следует смазать его маслом. Выложить на него начинку и т.д.
Поставить на 15 минут в разогретую до 200 С духовку.
Приготовить сироп: Залить сахар 200 мл воды и варить 10 минут, пока сироп не загустеет. Снять с огня и дать немного остыть. Облить горячее пирожное сиропом ( не вынимая из формы) и дать постоять 2 часа.
Вынуть пирожное из формы и разрезать на порционные куски.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором
показать всех

В избранном: 9, из них друзей: 0.

  • blu-sky
  • dizhona_dara
  • elena-669
  • less123
  • levytsja
  • Mari*
  • novama
  • Аniram
  • Валерия963
7

114.06.10, 19:59

Хороший рецептик. Надо попробовать.

212.07.10, 18:40

Хороший рецепт. Только зачем 250 гр масла, если надо только 2 ложки. И сколько сахара для сиропа?

318.07.10, 23:06Ответ на 2 от punk girl

2 стакана

Гость: xanka

430.10.10, 14:01

Мне кажется, что остальное масло нужно добавить в тесто...