Сообщество «Праздничные блюда»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя Gollka

Холодный суп с авокадо

Холодный суп с авокадо

Красиво и вкусно

Ингредиенты:

на 4-5 порций нам понадобятся:
1 крупный огурец
2 авокадо,
1 ст.лож сока лимона(или по вкусу,
соль, свежемолотый черный перец,
винный или яблочный уксус - 1 ч.лож.( добавляем уже в самом конце регулируя кислоту),
1-2 ст.лож. оливкового масла,
минеральная вода.
для "заправки": красный и желтый сладкие перцы, огурец,помидор, зеленый лук, базилик, укроп, петрушка, креветки... используйте... все, что любите.

Способ приготовления

Авокадо очищаем от косточек и шкурки. Срезаем кожуру с огурцов.
Если
семена очень крупные - удаляем. Нарезаем крупными кусочками,солим,
перчим, добавляем оливковое масло, сок лимона,Пюрируем. Получается
густое пюре.
Пробуем, добавляем уксус, если нужно и разбавляем водой до той консистенции, которая нам нравится.
Нарезаем
овощи мелкими кубиками. Часть перемешиваем и укладываем в тарелки.Часть
подаем на стол отдельно. Включаем фантазию.. и.. приятного аппетита

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Куриный рулет с апельсинами

В избранном: 5, из них друзей: 0.

  • Alex Ko
  • levytsja
  • Mari*
  • novama
  • Одарка
1