Сообщество «Праздничные блюда»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя Голубка

Пирамидки из перца

Пирамидки из перца

Легко готовить, вкусно и красиво

Ингредиенты:

перец сладкий разного цвета - 10 шт.
кабачки - 800 г
морковь - 3 шт.
яйцо - 2 шт.
молоко - 1/2 стакана
мука пшеничная - 2 ст. ложки
сало растительное - 2 ст. ложки
зелень укропа рубленая - 4 ст. ложки
аджика - 1 ч. ложка
сметана - 200 г
перец красный молотый
соль
мак - 2 ст. ложки

Способ приготовления

Стручки перца промыть, отрезать верхнюю часть, удалить семена и перегородки.

Ошпарить кипящей водой и охладить.

Для начинки кабачки и морковь мелко нарезать и обжарить в масле, затем тушить до готовности. Добавить соль, молотый перец, муку, зелень, молоко, мак, прогреть до загустения, слегка охладить и ввести яйца.

Каждый стручок перца наполнить начинкой, прикрыть срезанной верхушкой, уложить в жаровню, смазанную маслом, и запечь в духовке.

Сметану смешать с аджикой, вылить на блюдо, сверху поставить фаршированный перец острым концом вверх.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Простой морковный пирог

В избранном: 2, из них друзей: 0.

  • levytsja
  • Голубка
1

128.02.10, 09:05


мак не заваренный будет жёстким, мак до мягкости варить часа 3-4 . если вместе с овощами то будет пюре.

Гость: Alocasia