• Вид: Соуси
• Кухня: Мексиканська
• Час: 30  хв.
• Складність: Легко

Гуакамоле как закуска, — или как соус, кому что ближе — традиционно известна в мексиканской кухне, но очень популярна во всем мире. Главное, найти хороший спелый авокадо и непременно размять мякоть с соком лимона или лайма — с этим нехитрым действием блюдо сохраняет свой зеленый цвет и не превращается в нечто непривлекательное. Консистенция же может быть разной: если разминать вилкой, получится закуска с кусочками ингредиентов, если смешать все в блендере — соус, который отлично подойдет ко многим основным блюдам.

• Вид: Перші страви - Суп
• Кухня: Грузинська
• Час: 2 ч.
• Складність: Середньо

Многие грузинские супы выручают с похмелья, но чихиртма — особая статья. Это очень тонкий суп, он лечит незаметно и как-то интеллигентно. От него оживают даже те несчастные, что не могут пошевелить ни рукой, ни ногой

• Вид: Перші страви - Суп
• Кухня: Російська
• Час: 1 ч. 30 хв.
• Складність: Середньо

Калья — старинный русский суп, прародитель рассольников, может быть как рыбной, так и мясной. Первые упоминания об этой похлебке приходятся на XVI–XVII века. Тогда ее готовили из жирной рыбы с огуречным рассолом и паюсной икрой. Это адаптированный вариант кальи — с семгой и щучьей икрой. Идеально подходит для постных дней, в которые разрешается употреблять рыбу.

• Вид: Гарніри - Овочі
• Кухня: Французька
• Час: 60  хв.
• Складність: Легко

Полное описание в разделе приготовление

• Вид: Салати - Інше
• Кухня: Англійська
• Час: 60  хв.
• Складність: Легко

Молодая картошка и сыр – комбинация, которую придумали задолго до появления на свет Гордона Рамзи. Нет ничего вкуснее — порезать в горячую вареную картошку крупные куски хорошего голубого сыра. Заслуга Рамзи в том, что он придумал салат, в котором качество сыра не имеет существенного значения.

• Вид: Випічка - Піроги
• Кухня: Французька
• Час: 2 ч.
• Складність: Легко

Полное описание в разделе приготовление

• Вид: Десерти - Інше
• Кухня: Французька
• Час: 2 ч.
• Складність: Легко

Полное описание в разделе приготовление

• Вид: Закуски
• Кухня: Єврейська
• Час: 30  хв.
• Складність: Легко

Делюсь рецептом интересной рыбной закуски

• Вид: Другі страви - М'ясні
• Кухня: Грузинська
• Час: 60  хв.
• Складність: Середньо

Полное описание в разделе приготовление

• Вид: Другі страви - Рибні
• Кухня: Середземноморська
• Час: 60  хв.
• Складність: Легко

Сегодня у меня для вас простое и очень востребованное блюдо - жареные караси без костей. Благодаря определённым секретикам, маленькие кости карасей совершенно не ощущаются, и можно рыбку кушать, как сухарики. Очень вкусно, недорого и быстро.