Рецепти ЛанаМ

Рецепти по темі

Запеченный картофель "Лепестки"(оригинальный рецепт Марты Стюарт)

22.11.11, 12:282011-11-22, 12:28
гарнир - гарниры - картофель - картошка - овощи - праздник

Вид: Гарніри, Овочі
Кухня: Домашня
Час: 1 ч. 20 хв.
Складність: Легко

Оригинальное оформление может и простую картошку сделать украшением праздничного стола. Убедитесь сами! источник http://www.beawkuchni.com/2011/11/ziemniaki-pieczone-w-platkach.html'

Інгредієнти:

2 ложки расплавленного масла
2 ложки постного масла
1 кг картофеля
1-2 луковички шалот или 2-3 зубчика чеснока
несколько веточек чабреца или розмарина
соль, перец по вкусу
(возможно, хлопья перца чили на вкус для посыпки)

Спосіб приготування

Разогреть духовку до 200 градусов.
Масло смешать с постным маслом. Лук-шалот мелко порезать (чеснок, порезать как вам нравится)
Картофель порезать тонкими ломтиками, 1-1,5 мм в толщину с помощью картофелечистки (меня выручает Vобразная терка Бернер -классно режет именно тоненькими одинаковыми ломниками, как на чипсы)
Блюдо смазать частью жира, сложить картофель как на фото, тимьян (я беру смесь трав), лук или чеснок, доправить по своему вкусу и полить остальной частью жира . Печь, в зависимости от толщины слоя (и размера блюда) от 45 минут до полутора часов

Фотографії блюда

показати усіх

В обраному: 40, з них друзів: 0.

Коментарі

Додати коментар

Каsсандра

122.11.11, 16:29

Отлично!!!!! Понравилось!!!!++++++++!!!!!

ЛанаМ

222.11.11, 16:30Відповідь на 1 від Каsсандра

будем готовиться к праздникам-)

Каsсандра

322.11.11, 16:32Відповідь на 2 від ЛанаМ

будем готовиться к праздникам-) Еще "пробегусь" по твоим рецептам и определюсь с праздничным меню. Они у тебя и легкие и интересные,как раз для меня подходят.