Как из коржей слепить дракона.Торт Дракон

Второй корж (большего диаметра -25см) разрезаем по следующей схеме:

Выкладываем все получившиеся детали в форме дракона:

Смазываем все детали кремом сверху, а также внутри для соединения деталей между собой и снизу, чтобы все части крепко держались на подставке. Затем отправляем торт в холодильник на 40-60 минут. Обратите внимание, что на этом этапе нет необходимости тщательно выравнивать крем и стараться покрыть им ровно все части. 
Все неровности и просвечивающий из-под крема корж скроются на втором этапе нанесения крема.

Достаем торт из холодильника и покрываем всю поверхность торта кремом при помощи кондитерского мешка (или шприца) и насадки с несколькими мелкими дырочками или насадки в виде звездочки. Если вам трудно это сделать, то смажьте торт еще раз кремом и плотно посыпьте кокосовой стружкой. Она продается разных цветов. За счет ее воздушности получите тот же эффект

Переходим к украшению торта:

- для зубчиков можно использовать готовые вафельные  рожки в шоколадной глазури, но их можно заменить на обычный шоколад или вафли в шоколаде, нарезанные треугольниками. Можно также использовать конфеты в виде трюфелей или мармелад.

- для глаз – использована 1 крупная маршмеллоу, разрезанная пополам.

- ноздри и зрачки сделаны из шоколадных драже;

- когти – из мармелада.

Торт Дракон можно украсить крылышками, сделанными из салфетки:

Приглашаю всех к столу! Приятного аппетита! С Новым Годом Дракона 2012! Всем счастливых новогодних праздников!