2. Моркву помити, почистити, нарізати на кружальця завтовшки 3-4 мм.
3. Цибулю помити, почистити, нарізати на кубики середнього розміру.
4. в окремій посудині змішати 1,5 л води, томатну пасту, сіль, спеції.
5. У каструлю об'ємом 4-5 л викласти шарами:
- шар 1/3 моркви;
- шар 1/3 цибулі;
- шар 1/2 рибки;
- полити половиною олії та половиною соусу;
- повторити шари;
- полити залишками олії та соусу;
- зверху покласти останню 1/3 моркви та цибулі, та притиснути, щоби на поверхні проступив соус;
(краще обирати чугунну товстостінну емальовану каструлю, але підійде й звичайна);
6. довести до кипіння на сильному вогні, а потім зменшити до мінімальної температури, щоб ледь кипіло, і залишити на дві години.
7. Подавати з овочами і поливши соусом. (Пам'ятайте, що вам не можна зелені за цієї дієти).
Коментарі
Додати коментар