Для мой любимой Джулии)) очень важный рецепт, вокруг которого в книге разворачивается нешуточная интрига. Это – рецепт мяса по-бургундски (boeuf bourguignon). Приятного аппетита !
Для любителей фаршированных блюд вкуснейшие шампиньончики.
Сочное, нежное с пикантным вкусом мясо, нужно обязательно пробовать
Подробное описание : http://blog.i.ua/community/1214/329704/
Басма - не менее уважаемое узбекское блюдо, чем плов. Но если плов - это скорее зимнее блюдо, то басма - сугубо летнее, так как готовится она только из молодых овощей. Раньше в Узбекистане это блюдо готовили один раз в неделю, в четверг, так как по Корану муж должен спать со своими жёнами в ночь с четверга на пятницу, а басма придаёт "мужской силы".