У грибов отделить ножки от шляпок, шляпки положить в подсоленую воду и поставить на маленький огонь на 20-30 мин.
Ножки натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле с мелко порубленным луком.
Сыр натереть на крупной терке, желтки размять вилкой и все перемешать с остывшей грибной зажаркой. Добавить майонез. Шляпки шампиньонов заполнить начинкой.
Перед подачей на стол украсить зеленью.
Коментарі
Додати коментарAlinkaS
124.12.09, 23:49
сегодня увидела этот рецепт , раздала на работе , и вечером приготовила эти грибочки . Хочу сказать, очень вкусненько получилось. спасибо.
_Таша_
224.12.09, 23:59Відповідь на 1 від AlinkaS
рада, что вам понравилось. я сама очень люблю шампиньоны в разных блюдах
NaWau
329.12.09, 21:37
Я такие готовлю с жаренным луком и без чеснока, но надо будет и такой проверить!
Гість: ре спект
47.01.10, 23:10
Можна також готувати без яйця - буде ніжніше!
Ergo Proxy
528.01.10, 11:45
шляпки можно не варить, ножки просто обжариваешь с луком и мелко нарезанной свининой (предварительно маринованной в течении получаса в соевом соусе)...при жарке добавляешь еще немного соевого соуса, смесь каких-нить трав (я хмели-сенели люблю и везде его пихаю)...фаршируешь получившимся шляпки, посыпаешь тертым сырком...на минут 20-25 в духовку...и вкуснатища
кстати такая жаренная свинюшка с грибами (ну которая первоначально начинкой была) может стать прекрасным дополнением к пюрешке или кашке...и готовится в течении 20 минут (не считая получаса на маринование)
и приятного аппатипа Вам
_Таша_
628.01.10, 17:04Відповідь на 5 від Ergo Proxy
спасибо за совет
av78
717.02.10, 11:46
_Таша_, спасибо за рецепт ! очень люблю грибы !
себе скопировал, попрошу жену сделать
_Таша_
817.02.10, 11:48Відповідь на 7 від av78
на здоровье
надеюсь понравится и на вкус этот рецепт 
Eosa-star
918.02.10, 18:24
Сделала... Такая вкусняшечка получилась!
Вот только в следующий раз попробую и шляпки слегка обжарить...
_Таша_
1018.02.10, 18:27Відповідь на 9 від Eosa-star
это хорошо, что вкусно. не зря рецептик вывесила значит. приятно, что кому-то пригодился