Нежные тушеные кабачки под "шапкой" с итальянским темпераментом
Соте из самых свежих, сорванных с грядки, овощей, ароматных специй....
Басма - не менее уважаемое узбекское блюдо, чем плов. Но если плов - это скорее зимнее блюдо, то басма - сугубо летнее, так как готовится она только из молодых овощей. Раньше в Узбекистане это блюдо готовили один раз в неделю, в четверг, так как по Корану муж должен спать со своими жёнами в ночь с четверга на пятницу, а басма придаёт "мужской силы".
Идеальный вариант сытной запеканки, если вы ждете гостей или ограниченное время для приготовления ужина
Легкая закуска как для повседневного стола так и хорошо подойдет для тех кто любит выезды на природу