приготовление теста
Басма - не менее уважаемое узбекское блюдо, чем плов. Но если плов - это скорее зимнее блюдо, то басма - сугубо летнее, так как готовится она только из молодых овощей. Раньше в Узбекистане это блюдо готовили один раз в неделю, в четверг, так как по Корану муж должен спать со своими жёнами в ночь с четверга на пятницу, а басма придаёт "мужской силы".
Быстро, вкусно и легко
Перепелиные яйца
Яйца с шампиньонами
Плов с овощами
Плов с курятиной
Плов с курицей
Плов с кальмарами
Плов с грибами