Подробное описание : http://blog.i.ua/community/1214/329704/
Вкусно и как гарнир ,и как самостоятельное блюдо
Басма - не менее уважаемое узбекское блюдо, чем плов. Но если плов - это скорее зимнее блюдо, то басма - сугубо летнее, так как готовится она только из молодых овощей. Раньше в Узбекистане это блюдо готовили один раз в неделю, в четверг, так как по Корану муж должен спать со своими жёнами в ночь с четверга на пятницу, а басма придаёт "мужской силы".
Вкусные консервированные баклажаны
Помыть грибы, порезать на крупные куски, обвалять в взболтанном яйце потом в муке и жарить на раскаленной сковороде до готовности. Главное хорошо прожарить. Очень легко и вкусно. Кстати Ножки здесь несъедобные, поэтому собирают только шляпки.
Потрясающие вкусовые качества и быстрое приготовление сделают это блюдо незаменимым в кулинарной книге любой хозяйки.
Для меня это наиболее приятный рецепт из всех, что испробовала.