Рецепты   _Таша_

Маринованная капуста

Маринованная капуста

Лучшая закуска — Квашена капустка. И подать не стыдно, И съедят — не жалко!

Ингредиенты:

капуста белокочанная 2000 г
морковь 400 г
чеснок головки 1 шт
сахар-песок 100 г
соль морская 5 ч.л.
уксус столовый 150 мл
растительное масло 100 мл

Способ приготовления

Самый трудоемкий этап — нашинковать капусту. Можно использовать разные современные девайсы или кого-нибудь из домашних попросить.

Натереть морковку на крупной терке.

Теперь в большую посудину (кастрюлю, миску, может у кого кадка специальная найдется) складываем слоями капусту и морковь. Где-то между слоями кладем дольки очищенного чеснока и плотно утрамбовываем.

Для маринада смешиваем кипящую воду (1 литр) с остальными ингредиентами и перемешиваем до полного растворения соли и сахара.

Заливаем капусту горячим маринадом так, чтобы он покрыл капусту, накрываем плотно крышкой и оставляем мариноваться на 2 суток при комнатной температуре.

Готовую капусту осталось только разложить по банкам и убрать в холодильник.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Как приготовить штоллен на Рождество

показать всех

В избранном: 53, из них друзей: 0.

  • Damira
  • gerod
  • lessik
  • lory
  • maxxxsimm
  • tigress
  • Варя
  • Каштанка
  • Олюшка20
11

Гость: Максимусс

118.12.09, 13:50

потрясная закуска

Гость: Эхинопс

222.12.09, 22:42

Добавляйте тмин - меньше пучить с этой закуски тоды будет

323.12.09, 00:05Ответ на 2 от Гость: Эхинопс

Добавляйте тмин - меньше пучить с этой закуски тоды будет
чё черьезно?

Гость: Эхинопс

423.12.09, 03:25Ответ на 3 от _Таша_

Добавляйте тмин - меньше пучить с этой закуски тоды будет чё черьезно?Абсолютно

523.01.10, 23:19

Из такой капусты можно сделать класный салат. Добавь свежий перец, маринованые грибы, консервированую фасоль

624.01.10, 15:13Ответ на 5 от Helen35

Из такой капусты можно сделать класный салат. Добавь свежий перец, маринованые грибы, консервированую фасольтоже вариант. спасибо за идею

73.06.10, 15:07

замечательно под 100 гремм пойдет