Рецепты   Lesynka

Конвертики с грибами

Конвертики с грибами

Ингредиенты:

тесто:
3 ст. муки
1-2 яйца
2\3 ст. теплой воды
1\2 . л. соли

фарш:
шампиньоны – 0,5 кг
2-3 ст. л. сметаны
4-5 ст. л. сл\м
сыр 150 гр
зеленый лук
соль
перец.

Способ приготовления



Соединить муку и яйца, понемногу влить воду, посолить и
замесить крутое тесто. Раската тонким слоем и вырезать кружочки или квадратики
размером с чайное блюдце.



Приготовить фарш:



Пропустить через мясорубку подготовленные грибы, посолить
,поперчить и жарить до готовности на сл\м. когда грибы остынут, добавить
сметану и измельченный зеленый лук немного лука оставить для украшения.



На кружочки или квадратики из теста выложить фарш и защипать
края. Отварить в кипящей подсоленной воде. Готовые конвертики посыпать тертым
сыром и измельчены м зеленым луком.



 



 



Рецепт от bigmir)net Салат из цветной капусты, овощей и яблок

0