Сварить очищенный картофель, протереть горячим, добавить
муку, яйцо, хорошо перемешать. Для фарша грибы и лук мелко порубить, лук слегка
обжарить, добавить грибы и жарить вместе до готовности, посолить и поперчить.
Из картофельной массы сформировать лепешки, положить на середину фарш и
соединить края. придать форму пирожка, уложить на смазанный маргарином
противень.
Пирожки смазать яйцом и выпекать в духовке при 180 С до
золотистой корочки.
Коментарі
Додати коментар