Рецепты   Динна

БИСКВИТ "Зебра"

БИСКВИТ "Зебра"

Элементарный в приготовлении

Ингредиенты:

-3 яйца
-100 г маргарина
-6 ст. л. сметаны
-120 г сахара
-около 150 г муки
- пакетик разрыхлителя теста "dr.oetker" ("доктор эткер") или фирмы haas "венский кондитер"
-пакетик ванильного сахара
-подсолнечное масло для смазывания формы

Способ приготовления

Три желтка разотрите с сахаром, добавьте растопленый маргарин, сметану и взбейте миксером (не очень долго, не мучайтесь!).

Отдельно взбейте миксером белки в крепкую пену и аккуратно добавьте, чтобы не осели.

Добавьте муку (просейте через сито) вместе с разрыхлителем.

Разделите тесто на две части и в одну добавьте какао.

В форму выложите тесто, меняя поочередно одно с другим. 

Духовку желательно прогреть заранее.

Выпекается бисквит будет примерно минут 40-50 при температуре 170 градусов. Время будет зависеть от того, насколько была предварительно прогрета духовка.

Вот и все!

Если Вы не являетесь таким фанатом шоколада, как я, например, то можно не ложить какао, а взять примерно полстаканчика изюма, залить его кипятком на полчасика, просушить и хорошо обваляв в муке, положить его в тесто после того, как уже добавили муку. Еще я делала этот бисквит с несколькими мелко порезаными дольками апельсина, с абрикосами, с корицей, да с чем угодно! А вот с яблоками получается не очень... 

СОВЕТ: 1. Белки обязательно (!) взбивать миксером, а не вилочкой.

2. Возьмите разрыхлитель (желательно тот, что я указала в ингридиентах), а не СОДУ!!! 

Из практики: взяла моя дачная соседка рецепт (уж очень нахваливала получившееся). Приходит через день с недовольным лицом и упреками, что получилось совсем не то. Узнаю: белки не взбивала. Вместо разрыхлителя шурнула соды... NO COMMENTS...

Если что-то описано непонятно- пишите, спрашивайте, с удовольствием отвечу! 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Постные пирожки с капустой

показать всех

В избранном: 51, из них друзей: 0.

  • alexa_2004
  • angel1971
  • Damira
  • KATRIN76
  • Kristywka
  • Lesynka
  • milanyaa
  • sneg65
  • Tanusha
  • Аniram
47

19.03.11, 13:18

Приятного аппетита!!!

211.03.11, 00:45

так вот какой бисквитик ты пекла На выходные своих побалую и отпишусь. Спасибо.

311.03.11, 00:58Ответ на 2 от Zemlyachka

С фотками у меня, правда, беда...
СПАСИБО за "зелененькое"!
До выходных!

411.03.11, 16:40

Слюнки текут от таких наворотов, только читая, а вьявь?!

511.03.11, 16:48Ответ на 4 от Specdog

А наяву еще пахнет дешераздирающе...

712.03.11, 19:16Ответ на 6 от Pyccкuй

Любите сладенькое? Я тоже!!!
Сасибо за приятный отзыв!!!

815.03.11, 14:16

Ух ты...вот это весЧь! Повезло мужу... сытый мужчина-покладистый мужчина!

915.03.11, 14:26Ответ на 8 от Кубанец

Эту житейскую мудрость усвоила прежде всего!
Причем те только "сытый" и "покладистый", а еще становится при это добреньким, некостлявеньким и нежадненьким

1015.03.11, 14:52Ответ на 9 от Динна

Эту житейскую мудрость усвоила прежде всего!
Причем те только "сытый" и "покладистый", а еще становится при это добреньким, некостлявеньким и нежадненьким
Ага...сам такой....

Добавить комментарий
Страницы:
1
2
3
4
5
7
предыдущая
следующая