Рецепты   Lesynka

Соус с мадерой

Соус с мадерой

Ингредиенты:

основной красный соус – 500 гр
80 гр вина
35 гр сливочного масла

Способ приготовления



Вино мадеру наливают в сильно нагретую сковороду. После
того, как оно закипит, добавляют основной красный соус, и заправляют сливочным
маслом. Подают к филе, лангетам, котлетам по-киевски, жареным телячьим
печенкам, а также к вареной ветчине, языку и изделиям из котлетной массы.



Рецепт от bigmir)net Новогодний торт с фруктами и печеньем

1