Хрустящие талеры

Сл\м нарезать кубиками. Из муки, подсластителя, ванили,
лимонной цедры, яйца, белка и сл\м вымесить миксером эластичное тесто. Накрыть
и положить на 30 минут в холод.

Нагреть духовку до 200С. Тесто раскачать толщиной 5 мм и формой вырезать талеры
диаметром 5 см.
печенье разложить на два листа и выпекать по 8-10 минут. Шоколад расплавить и
тонкими полосками из кондитерского мешка выпустить зигзагообразные фигуры на
талеры.