Рецепты   Lesynka

Баклажаны остренькие

Баклажаны остренькие

  • Кухня: Домашняя
  • Время: 60 мин.
  • Сложность: Легко

Баклажаны остренькие

Ингредиенты:

баклажаны нарезать на 8 частей вдоль
хорошо посолить . оставить на 2-3 часа и помешивать.

маринад:

на 5 кг баклажанов

5 ст. воды
2,5 ст. сахара
2 ст. уксуса

Способ приготовления


 Закипятить маринад. Вылить в баклажаны. И
кипятить 10 минут. Чеснок 6-10 головок выдавить в баклажаны и бросить горький
перец 2 шт. средние, предварительно их нарезав. И еще 10 минут кипятить .
добавить р\м в банки, для 1 л
банок – 2 ст. л., для 0,5 л
банок – 1 ст. л.


Фотографии блюда

  • Добавлено автором
  • Добавлено автором
0

Гость: inna05