Рецепты   Золушка 2007

Баклажаны с сыром

Баклажаны с сыром

вкусненький гарнир

Ингредиенты:

баклажаны - 800 гр.

сыр твердый - 100 гр.

томатный соус - 400 гр.

яйцо - 3 шт.

мука пшеничная - 1\2 стакана

масло растительное - 4 ст. ложки

масло сливочное - 1 ст. ложка

перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны нарезать вдоль ломтиками толщиной 1 см, посолить и выдержать 30 минут. Затем обсушить. Яйца взбить с добавлением перца и муки.

Баклажаны обвалять в яично-мучной смеси и поджарить с двух сторон на растительном масле. В форму, смазанную маслом, налить 1\2 соуса и уложить баклажаны слоями, пересыпая 1\2 сыра, натертого на крупной терке.

Залить оставшимся соусом, посыпать оставшимся сыром, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запекать 15 минут при 200 С, накрыв фольгой. Затем фольгу снять и запекать еще 15 минут до образования золотистой корочки.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Малиновый пирог с белым шоколадом

показать всех

В избранном: 46, из них друзей: 0.

  • alexa_2004
  • CkiFF
  • ILA_YA
  • nika22
  • qwert24
  • Rammstein
  • Tweetty
  • Usegawa
  • Аniram
9

210.04.10, 21:54

Классно!когда пойдут синенькие,сразу попробую!)))

Гость: Ninka ninusya

Гость: мары

43.09.12, 19:03

готовим вкусно