Рецепты   Азорэль

Баклажаны в аджике

Баклажаны в аджике

  • Кухня: Домашняя
  • Время: 60 мин.
  • Сложность: Легко

Приготовление блюда, которое может быть и приправой, и закуской, и при этом долго храниться

Ингредиенты:

баклажаны -1кг
помидоры -3кг
сладкий перец -1кг
горький перец -2шт
укроп, петрушка - пучок
сахар - 2-3 стол ложки (пробуйте на вкус и делайте столько, сколько нравится именно вам)
соль - 3стол ложки
чеснок - 2головки
подсолнечное масло -0,5стакана
уксус -3 стол ложки

Способ приготовления

Помидоры, чеснок, сладкий и горький перец пропустить через мясорубку.
Зелень мелко порезать (не нужно ее давить в мясорубке)
В полученную массу добавить соль, сахар, масло и довести на среднем огне до кипения.
Баклажаны нарезать кружками толщиной 1см, и добавить их в кипящий томатный соус.
Варить примерно 20минут, пробуйте - когда баклажаны станут мягкми, добавить уксус и расфасовать в стерильные банки и закрыть крышками. Дать остыть в перевернутом состоянии, после чего убрать в темное, сухое место.
Выход готового продукта - 5-6 л

Фотографии блюда

  • Добавлено автором
  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Грибная солянка

показать всех

В избранном: 10, из них друзей: 0.

  • Dra-Gon
  • Fate
  • GALA1984
  • Galanta
  • jurek1962
  • ua-alla
  • Viki35
  • worck
  • Лена-облачко
  • Твоя иллюзия
8

118.08.13, 11:35

перцу мало. горького.

318.08.13, 11:37Ответ на 1 от Al KazlOFF

перцу мало. горького.для меня вполне, а сын сказал -мало. Это каждый может на свой вкус добавить

418.08.13, 11:38Ответ на 2 от ЯнаСтепановна

Яна, приготовь, рекомендую, не трудно и вкусно

518.08.13, 11:43Ответ на 4 от Азорэль

Яна, приготовь, рекомендую, не трудно и вкусномой муж не ест баклажанов...а для себя это влом готовить,детям такое нельзя...

618.08.13, 11:44Ответ на 3 от Азорэль

перцу мало. горького.для меня вполне, а сын сказал -мало. Это каждый может на свой вкус добавитьв 5-6литрах его и не почувствуешь.

Гость: Рус с kija

718.08.13, 11:47Ответ на 1 от Al KazlOFF

перцу мало. горького.вприкуску с чили

818.08.13, 11:50Ответ на 6 от Al KazlOFF

перцу мало. горького.для меня вполне, а сын сказал -мало. Это каждый может на свой вкус добавитьв 5-6литрах его и не почувствуешь.ну здрасьте, почувствуешь, я же чувствую

918.08.13, 11:50Ответ на 5 от ЯнаСтепановна

Яна, приготовь, рекомендую, не трудно и вкусномой муж не ест баклажанов...а для себя это влом готовить,детям такое нельзя...я такая же, если бы сын не ел аджику, не стала бы возиться

1018.08.13, 11:51Ответ на 9 от Азорэль

Яна, приготовь, рекомендую, не трудно и вкусномой муж не ест баклажанов...а для себя это влом готовить,детям такое нельзя...я такая же, если бы сын не ел аджику, не стала бы возитьсяотож...

Добавить комментарий
Страницы:
1
2
3
5
предыдущая
следующая