Простой десерт из яблок

Взбейте веничком яйца, добавляя понемногу сахарный песок, а в конце – муку.

Разогрейте на сковороде сливочное масло посыпьте панировочные сухари и положите нарезанные кусочками яблоки. Сверху залейте взбитым тестом и поставьте в духовку. Когда пропечется, выньте пирог и, немного остудив, переверните его на блюдо: яблоки окажутся наверху. Можно  посыпать их еще сахарной пудрой.

Подавать к чаю, кофе или компоту.