Простой десерт из яблок

желтки
перетереть с сахаром, добавить сметану,
муку, 2 натертых на крупной терке яблока.
Хорошенько вымешать. Оставшиеся яблоки
нарезать тоненькими дольками, смешать
с корицей и взбитыми с помощью миксера
белками. Добавить в массу со сметаной
и тертыми яблоками и вымешать. Смесь
выложить на противень, смазанный сл\м
и присыпанный тертой булкой. Запекать
до полной готовности, после чего подавать
на стол.