50 гр дрожжей залить молоком
с сахаром 200 гр, 4 желтка, 1 яйцо, чуть соли, муки, р\м чуть чуть 20-30
гр, поставить на 2 часа, присадить и снова поставить на 1-2 часа. Потом вымесить
тесто, раскатать на вареники, половину одну смазать белком. Поставить жир на
средний огонь. Сделать пончики, поставить на 5-10 минут. Когда жир кипит,
кидают туда пончики. Когда хорошо подрумянятся, вытаскивают вилкой.
Пончики из дрожжей
- 10.08.15, 21:11
Пончики из дрожжей
Інгредієнти:
50 гр дрожжей залить молоком с сахаром 200 гр, 4 желтка, 1 яйцо, чуть соли, муки, р\м чуть чуть 20-30 гр, поставить на 2 часа, присадить и снова поставить на 1-2 часа. потом вымесить тесто, раскатать на вареники, половину одну смазать белком. поставить жир на средний огонь. сделать пончики, поставить на 5-10 минут. когда жир кипит, кидают туда пончики. когда хорошо подрумянятся, вытаскивают вилкой.
Спосіб приготування
0
Коментарі
Додати коментар