Ливерпульское колесо

Раскатать листовое тесто, смазать жиром разъемную форму в 24 см, выложить в нее тесто,
вытягивая бортик до 3 см.
яблоки разрезать на 4 части, удалить сердцевину, поерзать тонкими скибками,
сбрызнуть лимонным соком, выложить равномерно на тесто. Выпекать в середине
духовки 25 минут при 200С. Нагреть абрикосовый джем,  смазать теплый пирог. Подавать теплым со
взбитыми сливками.