Рецепты   Lesynka

Кролик в горшочке по-голландски

Кролик в горшочке по-голландски

Ингредиенты:

1 тушка кролика
50 гр сл\м
100 гр шпика
2 луковицы
2 зубчика чеснока
250 гр чернослива без косточек
100 мл горячей воды
200 мл красного вина
зелень
соль и перец по вкусу

Способ приготовления



Чернослив промыть, залить кипятком. Кролика нарезать
порционными кусочками. Шпик мелко нарезать и обжарить на сл\м до золотистого
цвета. добавить кролика, лук, порезанный полукольцами, и все обжарить. Куски
кролика вынуть, обвалять в муке и еще раз обжарить со всех сторон. В глиняный
горшок уложить обжаренные кусочки кролика, добавить соль, перец, зелень,
чернослив, чеснок, залить водой и вином, жидкость должна полностью покрыть
кролика. Поставить в духовку при температуре 180С в течение 2 часов.



Рецепт от bigmir)net Греческий йогурт с медом и орехами

0