Рецепты   Lesynka

Баранина запеченная с баклажанами

Баранина запеченная с баклажанами

Ингредиенты:

баранина мякоть 1 кг
баклажаны 6 шт.
картофель 5 шт.
помидоры 8 шт.
лук репчатый 2-3 головки
сало 100 гр
зелень петрушки
базилик
перец молотый
соль

Способ приготовления



Баранину промыть, обсушить, сделать в нескольких местах
проколы, посолить, поперчить и запечь при температуре 220С до готовности,
поливать образующимся соком.



Баклажаны промыть и разрезать вдоль, не дорезая до конца.



Сало нарезать кубиками, посыпать солью, перцем и вложить в
разрез баклажанов.



За 30 минут до готовности мяса уложить вокруг него
подготовленные баклажаны, целые помидоры, дольки картофеля. Посыпать рубленым
луком и зеленью, довести до готовности.



Рецепт от bigmir)net Лодочки из огурцов с творогом и корейской морковью

0