В смащенную маслом или маргарином кастрюлю кладут посоленные
порционные куски щуки. Посыпают натертым на терке и слегка поджаренным на масле
хреном, заливают сметаной и тушат на слабом огне. потом перекладывают в другую
посуду, а сметану заправляют сл\м, уксусом и сахаром.
Подают с заправленной сметаной.
Коментарі
Додати коментар