Жульен с грибами и языком

Жульен с грибами и языком получается очень нежным, тонким блюдом. Им стоит побаловать себя и гостей.

Читайте также: Жульен с грибами и шпинатом

1. Язык варим, очищаем, остужаем и нарезаем соломкой и обжариваем в растительном масле. 

2. Шампиньоны нарезаем ломтиками и обжариваем с  луком в растительном масле, приправив солью, перцем и чесноком.

3. В формочки для жульена, смазанные сли­вочным маслом, выкладываем слоями: тертый сыр, язык и грибы, после все заливаем сметанным соусом, посыпаем тертым сыром.
4. Запекаем в духовке до тех пор, пока сыр не станет сплошной золотистой корочкой.

Читайте также: Жульен с грибами

Готовый жульен с грибами и языком подаем в формочках горячим.